Werbung | It’s Rosé o’clock! Die Sehnsucht nach endlosen Sommertagen packt uns jedes Mal bei den ersten Sonnenstrahlen im Winter. In der vergangenen Woche gab es schon einen Vorgeschmack auf den Frühling und den auch so gar nicht entfernten Sommer. Heiße Tage am See, oder laue Nächte auf dem Balkon und dazu ein Glas Rosé. Wo im letzten Jahr der Miraval vielleicht nur zu besonderen Gelegenheiten geöffnet wurde, ist die Neuheit „Studio“ vom gleichen Weingut - ja genau das von Angelina Jolie und Brad Pitt mit Star-Winemaker Marc Perrin - eine willkommene Ergänzung für die spontanen Treffen. Zusammen mit Weinfreunde stellen wir vorab den „Studio“ vor, der dann ab Mitte März erhältlich ist.
Read MoreFRIDAY-DRINK: Rotweingrüße aus dem Rhônetal
Werbung | Bevor wir in den Silvestertrubel starten, genießen wir die Ruhe vor dem Wochenende und lassen uns mit allerlei Köstlichkeiten von Côtes du Rhône verwöhnen. Es gab nämlich vorweihnachtliche Post und erst jetzt kommen wir dazu diese in vollen Zügen zu genießen. Dazu haben wir noch einmal ein paar passende Rezepte umgesetzt: Brot mit Kastanienmehl, Quiche mit Zwiebeln und Zucchini, sowie die zahlreichen Begleiter von Kaninchen-Terrine, Zwiebelkonfit bis hin zu Aubergienpaste und Artischockencreme haben wirklich keine Wünsche offen gelassen. Dazu ein Glas Gabriel Meffre Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu.
Read MoreUnser Genussritual: Eine festliche Brotzeit
Werbung | Um der Weihnachtshektik ein wenig zu entkommen, haben wir uns eine kleine Auszeit bei einer feinen Brotzeit gezaubert. Einfach zusammensitzen, zu quatschen und sich bei etwas Leckerem zu essen zu entspannen, macht für uns den perfekten Genussmoment aus. Der Dezember ist wie jedes Jahr für Schlemmereien, Süßigkeiten, Selbstgebackenes und natürlich festliches Essen reserviert. So haben wir uns kürzlich durch die Produktvielfalt von REWE Feine Welt probiert und uns eine köstliche Brotzeit im Studio gemacht. Wie witzig, dass in der letzten Woche auch tatsächlich ein neuer REWE Supermarkt ums Eck eröffnet hat.
Read MoreSechs auf einen Streich! Auf alles vorbereitet mit dem Messerblock von Victorinox
Werbung | Ordnung ist das halbe Leben! Hat diese Weisheit doch regelmäßig Augenrollen hervorgerufen, schallt sie beim Suchen nach einem scharfen Messer in der Besteckschublade immer wieder im Ohr. Ganz genau, richtig gelesen, eine Besteckschublade, so universell befüllt, dass jedes Mal eine halbe Ewigkeit vergeht, bevor das gesuchte Utensil zu Tage kommt. Wenn überhaupt! Wir setzen dieser neverending Story ein Ende und verlassen uns auf den Messerblock aus robustem Buchenholz von Victorinox. Sechs Messer auf einen Streich und für jede Zubereitung die richtige Wahl.
Read MoreTür 7: 5 x Baileys Adventspakete
Werbung | Wusstest du, dass man Baileys auch als Drinkkreationen genießen kann? Pünktlich zum Holy Shit Shopping Markt verwöhnt Baileys in Berlin am 8. Dezember die Gäste mit einer Baileys Treat Bar und einem Workshop mit der Master Mixologin Maria Gorbatschowa.
Read MoreOmotenashi! Gin-Genuss im Zeichen der japanischen Gastfreundschaft
Werbung | Die Vielfalt der Gin-Expedition scheint grenzenlos zu sein. Mit dem japanischen Craft Gin Roku und einem besonderen Food Pairing Event tauchten wir in die Welt der japanischen Handwerkskunst rund um Drinks und Essen ein.
Read MoreBut first, coffee! Wie ECM Espressoträume wahr werden lässt.
WERBUNG | Cappuccino, Latte Macchiato, Americano, oder doch ganz klassisch ein Espresso? Wenn es um unsere Kaffeevorlieben geht, haben wir die unterschiedlichsten Favoriten. Besonders bei der Bohnenauswahl wird mittlerweile viel genauer hingeschaut. Denn Bohne ist eben nicht gleich Bohne! Über die Jahre haben wir uns ein vielseitiges Barista-Halbwissen angeeignet. Vor allem aber bei der Zubereitung gab es noch etliche Lücken. Filter, Handkanne, Aufgießen, Slowbrew … aber alles irgendwie nicht ganz so wie im Lieblingscafé. Bis zu dem Tag, als die Mechanika V Slim von ECMbei uns einzog …
Read MoreEs grünt „The Greens“ - Ein Café im Berliner Großstadtdschungel setzt neue Maßstäbe
Werbung | Eine restaurierte Espressomaschine, die Wandvertäfelung aus Berliner Haushalten und überall die verschiedensten Grünpflanzen prägen den ersten Eindruck, wenn man das Berliner Café „The Greens“ betritt. Für unsere Plantstory-Serie mit Pflanzenfreude.de verschlägt es uns dieses Mal auf das Hinterhofgelände der Alten Münze, nähe Alexanderplatz. Dort befindet sich das Kleinod mit eigener Gartenwirtschaft, dem Münzgarten, und großzügigen Sitzgelegenheiten vor dem Eingang. Saisonal angepasste Köstlichkeiten verwöhnen die Gäste und nebenbei erfährt man Allerhand über die Natur, ob in Künstler- oder Manufaktur-Workshops. Mit Marie Henze, die zuständig für The Greens und alles was auf dem Gelände grün ist, haben wir vor Ort über das Konzept und die nächsten Vorhaben gesprochen.
Read More