Wir waren am vielleicht regnerischsten Tag des Sommers zu Tisch im Remi. Das Remi ist nach dem Lode & Stijn in Berlin-Kreuzberg das zweite Lokal von Lode van Zuylen und Stijn Remi in der Hauptstadt. Das Restaurant ist im Suhrkamp-Haus vom Architekten Roger Bundschuh in Berlin-Mitte zu Hause.
Read MoreZu Tisch in der Klinke
Werbung | Stell dir vor, du renovierst und planst über ein halbes Jahr ein neues Lokal mit feinsten deutschen Tapas und pünktlich zur Eröffnung wird ein zweiter Lockdown verkündet. Vom Glücksgefühl zur Eröffnung bis zur Ernüchterung mit den News ging bestimmt einiges vor in den Köpfen der drei Geschwister, die hinter dem neuen Lokal am Oranienplatz stehen. Mit ihrem deutschen Tapas-Lokal ‚Klinke‘ schaffen die Drei einen besonderen Ort, der gerade in Zeiten der geschlossenen Lokale uns schon an die Zeit denken lässt, wenn die Pforten zu diesem wundervollen Ort wieder geöffnet sind.
Read MoreFriday-Drink: Mateus Rosé
Werbung | Der Herbst zeigt sich pünktlich zum Wochenende von seiner besten Seite. Die Schuhe zur Seite gekickt, lehnen wir uns zurück und genießen bei Sonnenstrahlen und einem guten Buch unsere neueste Entdeckung: Mateus Rosé Original. Ein junger Wein aus Portugal, der uns das Wochenende versüßt und lange Zoom-Calls mit unseren Lieblingsmenschen begleitet.
Read MoreFriday Drink: RumChata Espresso Martini
Dolce Frokost! Tagliatelle zum Lunch
Werbung | Wie war das nochmal mit „das Auge isst mit“? Leider fallen unsere gemeinsamen Lunches im Studio ziemlich oft spartanisch aus, es sei denn unsere Food-Expertin Maria kocht. Spätestens dann gibt es Gaumenfreuden pur und zu Bestaunen sind die Gerichte sowieso jedes Mal. Wie auch die Tagliatelle mit Zucchini, Tomaten und Mozzarella, die auf der neuen Steingut-Kollektion Ildpot von FDB Møbler unsere Kinnladen vor lauter Begeisterung runterklappen ließ. Italien meets Dänemark und wir sagen: Guten Appetit!
Read More#fuhkingreat - Das Jubiläumsmenü vom Restaurant Tim Raue für Zuhause
Werbung | Ein Menü, das „so auf dem Gaumen knallt wie die Böller zum Jubiläum“ wollten wir uns keineswegs entgehen lassen. Das Restaurant Tim Raue feiert sein Zehnjähriges und das mit einer kulinarischen Zusammenstellung der Highlights seit der Eröffnung. Der Clou, das Menü kommt nach Hause, oder man holt es sich ab. Jedenfalls bedarf es nur weniger Handgriffe, um die vier Gänge eindrucksvoll zu servieren und zu genießen. Wie die Böller zum Jubiläum? Es war gleich ein ganzes Feuerwerk …
Read MoreFriday-Drink: Lo Spritz mit Mondino
Werbung | Ciao, es ist Freitag und wir richten uns nach dem Credo: „A bisserl Dolce Vita geht immer!“ Aromatische Kräuter aus den Alpen, frische Zitrusfrüchte aus dem Süden und mildes bayerisches Quellwasser geben dem Bitter-Aperitif von Mondino seinen einzigartigen, wunderbar komplexen Geschmack. Nach italienischem Originalrezept wird dieser Bio-Amaro in den Chiemgauer Voralpen handwerklich hergestellt. Pur on the Rocks, Longdrinks, Cocktails … Bast scho! Wir haben uns für einen Klassiker entschieden: Lo Spritz mit Mondino, cincin!
Read MoreZu Tisch im Clärchens
Werbung | Ist es nicht verrückt und zugleich wundervoll, dass eine jede Stadt regelrechte Institutionen beherbergt. Vom Traditionskaufhaus, der Boulangerie über dieses eine Lokal. Genauso eine Institution ist Clärchens Ballhaus in der Auguststraße in Berlin-Mitte. Schon immer beliebt unter den vermeintlich echten Berlinerinnen und Berlinern und umso mehr geliebt von all den Zugezogenen und Touris. Dit is halt Berlin. Dit is Clärchens Ballhaus.
Read More