Solange wir nicht in der Südsee wohnen, müssen wir uns wohl damit abfinden, dass es Herbst ist. Warme Schuhe und konstantes Grau gehören also für die nächsten Monate zu unserem Dasein. So what? Wir plädieren für große Gemütlichkeit und viel Wärme. Und für Wäre von Innen lässt sich im Hinblick auf die Weihnachtsmarkt-Saison nicht nur auf Märkten sorgen: wir haben einen leckeren Punsch kreiert, der mit leckeren Fruchtsäften und je nach Laune natürlich auch mit Schuss zumindest geschmacklich ein bisschen Südseefeeling verbreitet. 

Jetzt erst einmal zu unserer Punschkreation: 

0,5 Liter Rauch Mandarinen-Fruchtsaft 

0,5 Liter Rauch Cranberry-Fruchtsaft

1 Bio-Orange

1 Granatapfel

Rosmarinzweige

Brauner Kandiszucker

6-8 cl Havanna Club 

Die Fruchtsäfte (z. B. von RAUCH)  dazu 3-4 Orangenscheiben sowie 3 große Rosmarinzweige in einen Topf geben. Granatapfelkerne herausnehmen und ab damit in den Topf. Wer es süß mag, kann etwas Kandis dazugeben. Attentione! Der Punsch sollte nicht kochen! Der Schuss kommt natürlich zum Schluss. Aber unsere Kreation kommt auch super ohne aus! 

Punsch-Story

Der Punschklassiker kommt ursprünglich aus Indien und wurde von den Brexit-Seefahrern nach Europa gebracht. Traditionell gehören folgende fünf Zutaten dazu: Arak, Zucker, Tee, Gewürze und Zitronen. Jeder der schon einmal den Film Feuerzangenbowle gesehen hat, weiß, dass es nicht unbedingt ein traditioneller Punsch sein muss, sondern dass es ruhig heiß hergehen kann. Bis heute ein Filmklassiker und perfekt für einen gemütlichen Abend! Ähnlich wie im Film wurde Anfang des 20. Jahrhunderts übrigens immer mit einem Punsch zum neuen Jahr angestoßen. Macht irgendwie auch Sinn. Vielleicht lassen wir diese Tradition wieder aufleben. Prosit!

Dieser Post ist in Zusammenarbeit mit Rauch Fruchtsäften entstanden!

Text: Maria-Silva Villbrandt  / Fotos: Jules Villbrandt / Illustration: Nike Memmler