Werbung | Alles neu macht der Mai heißt es so schön. Mit der Healthy Hedonism Bewegung wird sinnlicher Genuss zum Trend.  Bei den von führenden Ernährungsexperten ermittelten Trend „Healthy Hedonism“ steht gesundes Essen, das Freude macht, aber nicht Verzicht oder Askese bedeutet im Vordergrund. „Healthy Hedonism“ beschreibt einen Sinnes- und Esskulturwandel, der positive Genussmomente, Geschmack, Vielfalt und Qualität verbindet. Dabei muss Alkohol nicht verbannt werden, solange man ihn mit guten Zutaten kombiniert und in moderaten Mengen trinkt. Unser Friday-Drink wurde von WORLD CLASS Bartender Germany 2017, Sven Goller konzipiert.

Zutaten für den Ketel One Sour mit Matcha-Kick:

4 cl Ketel One Vodka

Messerspitze Matcha

2 cl Apfelsaft

2 cl Zitronensaft

2 cl Honig

Soda

Alles in einen Shaker mit einer Hand voll Eis geben und 10 bis 15 Sekunden kalt shaken. Anschließend doppelt auf frische Eiswürfel in einen Tumbler absieben, mit Soda auffüllen, kurz umrühren und mit Apfelspalten garnieren.

Welche Geschichte steckt hinter Wodka Ketel One?

Ketel One beruht auf das Familienunternehmen der Familie Nolet, die ihr Handwerk über mehr als drei Jahrhunderte hinweg mit Hingabe perfektioniert haben. Die Nolet Destillerie in Schiedam zählt zu den ältesten Familienbetrieben in ganz Holland. Seit elf Generationen werden dort Spirituosen der Spitzenklasse destilliert. Gegründet wurde die Destillerie 1691 von Johannes Nolet. Seit 1970 wird sie in elfter Generation von Carolus Nolet Senior geführt.

Inspiriert von der Familientradition und dem Destillierwissen seiner Familie, hatte Carolus die Vision, seinem Familienunternehmen neue Wege zu eröffnen. Von San Francisco aus machte er sich auf eine Reise durch die USA, wo er zahlreiche kleine Bars aufsuchte, um herauszufinden, welche Art Drinks besonders beliebt sind. Dort lernte er den damals neuesten Trend kennen: den Martini. Er machte es sich zur Mission, den Wodka mit dem besten Geschmack zu entwickeln. Dabei schuf er einen vollkommen neuen Wodka nach ureigenem Rezept – einen Wodka, der den Martini-Cocktail für immer verändern und die Welt im Sturm erobern sollte.

Dieser Beitrag ist in Kooperation mit Ketel One entstanden.

Text: Maria-Silva Villbrandt/Bilder: Jules villbrandt