Werbung | Wie war das nochmal mit „das Auge isst mit“? Leider fallen unsere gemeinsamen Lunches im Studio ziemlich oft spartanisch aus, es sei denn unsere Food-Expertin Maria kocht. Spätestens dann gibt es Gaumenfreuden pur und zu Bestaunen sind die Gerichte sowieso jedes Mal. Wie auch die Tagliatelle mit Zucchini, Tomaten und Mozzarella, die auf der neuen Steingut-Kollektion Ildpot von FDB Møbler unsere Kinnladen vor lauter Begeisterung runterklappen ließ. Italien meets Dänemark und wir sagen: Guten Appetit!

Es ist jetzt nicht so, dass wir kein schönes Geschirr hätten. Aber wer kennt’s? Um die Mittagstischgestaltung wird sich erst dann ein Kopf gemacht, wenn es schon längst zu spät ist. Geschweige die Antwort auf „Was gibt’s?“. Knurrender Magen, fallende Laune und mangelnde Entscheidungsfreude - roter Alarm zur Mittagszeit. In den meisten Fällen rettet Maria dann den Punkt des Drüberseins und überrascht mit raffinierten Kreationen aus frischen Gartenzutaten.  Dieses Mal auf der Studio-Speisekarte: Tagliatelle mit Zucchini, Tomaten und Mozzarella. Selbstverständlich sind die Nudeln von der Fattoria La Vialla, die wir vor zwei Jahren im Herbst (Hier zum Nachlesen!) besucht haben. Generell gilt seitdem für uns, soll es authentisch italienisch sein, verwenden wir eine Vielzahl von Produkten aus dem Sortiment von La Vialla, wie Nudeln, Antipasti, Wurst, Käse, Mehl, Traubensaft und nicht zu vergessen Wein. Zu unserem Frokost (dänisch für Mittagstisch) servieren wir die italienischen Köstlichkeiten auf Tellern der dänischen Designmarke FDB Møbler.

Rustikale Allrounder

Da kam der Re-Launch der Steingut-Kollektion Ildpot von FDB Møbler gerade recht. Die Kollektion rückt Grethe Meyers Leidenschaft für funktionales Design in den Mittelpunkt der Aufmerksamkeit, denn sie schuf in den 70er Jahren mit der Steingut-Kollektion Ildpot ein wahres ikonisches Allroundtalent. „Aus dem Gefrierschrank in den Ofen“, so lautete 1976 der Werbeslogan zur Einführung der rustikalen Steingut-Serie. Kurz und bündig bringt er auch heute noch auf den Punkt, was die Serie im Kern auszeichnet: Ildpot ist Ofen-, Aufbewahrungs- und Servierware zugleich. In den  abgerundeten Schalen und Formen kann ein Menü aus dem Gefrierschrank kommend, direkt im Ofen erwärmt und anschließend auf dem Tisch stilvoll serviert werden.

Roher Charakter & Goldschimmernde Patina

Grethe Meyers Serie Ildpot ist genau auf diese Ansprüche hin designt. Bestehend aus einer unglasierten Cordierit Keramik, einem Magnesium-Aluminium-Silikat, halten die einzelnen Schalen und Teller großen Temperaturunterschieden und Belastungen Stand. Ihr unbehandeltes Aussehen erhält im Gebrauch mit der Zeit eine goldschimmernde Patina, die dem rohen Charakter der Geschirrobjekte eine besonders ästhetische Note verleiht. 

Rund 40 Jahre nach der Einführung der originalen Ildpot- Kollektion erhält diese ein feierliches Comeback. Die aktuelle Serie besteht aus Schalen und Tellern mit Deckeln in einer Vielzahl an unterschiedlichen Größen.

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Bilder: Jules Villbrandt | Food: Maria-Silva Villbrandt | Text: Wilkin Schröder