Werbung | Es ist Gartensaison! Unsere Eltern bauen so viel im Garten an, dass wir kaum hinterherkommen alles zu verarbeiten. Wir lieben frisches Obst und Gemüse und haben mit unserem neuen French Door Kühlschrank von SIEMENS HOME jetzt auch das perfekte Kühlgerät im Studio. Die Features und der Look des French Door Kühlgerätes sind nämlich der Hammer! Jetzt wird es Zeit zum Kochen und alles zu verarbeiten! 

Optimale Lagerung im Kühlschrank: In welches Fach gehört was?

 Für kälteunempfindlichen Salat, Blumenkohl, Brokkoli, Lauch, Karotten, Spargel und Beerenobst ist das hyperFresh Premium Kühlfach im SIEMENS HOME Kühlschrank ideal. Im ersten Auszugsfach ist ein Null-Grad-Bereich eingerichtet, sodass hier Fleisch, Fisch oder wie unserem Fall Obst und Gemüse frisch aus dem Garten eingelagert werden können. Aufgrund der perfekten Temperierung halten die Lebensmittel bis zu dreimal länger frisch. Perfekt für unsere Gartenernte! In unserem French Door Kühlschrank sind die Plastikeinschüber auch ganz herausnehmbar, was fürs Reinigen und einen besseren Überblick perfekt ist. 

Kälteempfindliches Obst (dazu zählen u.a. Melonen, Zitrusfrüchte sowie Äpfel) und Gemüse wie vor allem Tomaten gehören eigentlich nicht in den Kühlschrank. Bei dem French Door Kühlschrank gibt es verschiedenen Bereiche von Getränken über Joghurt und Käse. Hartkäse sollte hier weiter oben gelagert werden, da es dort wärmer ist. Auch bei diesem Kühlgerät gilt, darauf zu achten, dass die Rückwand nicht zugestellt wird, sodass sich kein Eis bildet. 

3 Mythen rund um den Kühlschrank

1.    Nagellack im Kühlregal:Nagellack sollte definitiv nicht im Kühlschrank gelagert werden, da dieser sonst einfach dickflüssig wird, da es zu kühl ist. Den Fehler machen wir also nicht mehr. 

2.    Ein voller Kühlschrank verbraucht mehr Energie: Auch das ist eine Urban Legend, denn wenn der Kühlschrank bereits gut gefüllt ist, kann beim Öffnen der Tür nicht so viel Luftaustausch aus warmer und kalter Luft passieren, sodass am Ende der vollere Kühlschrank auch was den Energieverbrauch angeht, immer der bessere ist. 

3.    Gekühltes Brot schimmelt schneller. Brot schimmelt bei Raumtemperatur schneller als im Kühlschrank. Eine Temperatur von drei bis fünf Grad Celsius erschwert den Schimmelsporen das Wachstum. Am besten das Brot in Folie oder ein Leinentuch einschlagen und im Kühlschrank aufbewahren

Frisches aus dem Kühlschrank

Im Handumdrehen lassen sich aus den erntefrischen Zutaten aus dem Garten tolle Salate sowie Beilagen zaubern. Frische Gurken schmecken mit super mit Joghurt, Granatapfelkerne sowie Kreuzkümmel und einer Prise Salz. Für den Tomatensalat haben wir Brot in der Pfanne in Olivenöl angebraten und dann einfach mit roten Zwiebeln, Pfeffer, Piment und Salz sowie Olivenöl zu einem richtig schmackhaften Salat verarbeitet. Nachdem Kochen der lilafarbenen Bohnen werden diese direkt grün. Die Bohnen schmecken super mit geröstetem Sesam sowie etwas Sauerampfer. Das Gute am neuen Kühlschrank ist ja, dass wir dank des großen  hyperFresh Auszugfaches unser Obst und Gemüse noch länger frischhalten können. Neue Rezeptkreationen werden also folgen.

Dieser Beitrag ist in Kooperation mit SIEMENS HOME entstanden. 

Bilder: Jules Villbrandt | Text: Maria-Silva Villbrandt